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2021

SANTI Prosecco Superiore DOCG Brut Valdobbiadene

$470

Región: Italia, Veneto
Bodega: Santi - GIV
Tipo de uva: Glera
Tipo de vino: Burbujas

Ideal para maridar con Mariscos, Comida Vegetariana, Aperitivos y Carne adobada.

Ficha Técnica.

Información:

El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Santi procede de viñedos situados en las laderas empinadas, o 11 Rive11, de las colinas de San Pietro di Feletto, en la provincia de Treviso.

Vinificación:

Se elabora exclusivamente con uvas Glera, que se vendimian íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero, tras lo cual se real iza la segunda fermentación en autoclave según el método Charmat.

Color

Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente.

Aroma

En nariz ofrece un fino y característico perfume floral, enriquecido con notas de pera y melocotón maduro.

Sabor

En boca es seco y delicado, con un agradable frescor, con un retrogusto que recuerda a las almendras glaseadas.

Nota de Cata:

Color:

Se caracteriza por un color amarillo pajizo y un perlaje fino y persistente.

Aroma:

En nariz ofrece un fino y característico perfume floral, enriquecido con notas de pera y melocotón maduro.

Sabor:

En boca es seco y delicado, con un agradable frescor, con un retrogusto que recuerda a las almendras glaseadas.

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