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Ideal para maridar con Ternera, Cordero, Cerdo, Vegetariana, Aves o Queso de leche de cabra.
Gualtallary, Tupungato, a 1350 msnm. El suelo es pedregoso – arenoso, zona muy calcaria. En esta zona contamos en época de maduración de la uva con amplitudes térmicas que oscilan entre 15 – 18°C de diferencia entre el día y la noche.
Crianza: En pileta de cemento durante 4 meses.
Rojo intenso y profundo.
Fresco, de muy buena tipicidad, con presencia de pimiento verde, morrón y mineral.
En boca entra muy suave, es de muy buen volumen, redondo, con taninos presentes, muy buena acidez con un final fresco y largo.
Rojo intenso y profundo.
Fresco, de muy buena tipicidad, con presencia de pimiento verde, morrón y mineral.
En boca entra muy suave, es de muy buen volumen, redondo, con taninos presentes, muy buena acidez con un final fresco y largo.
