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2021
Perfecto con comidas ligeras, pescados, mariscos, anchoas, sushi o para acompañar el aperitivo.
Rueda se eleva entre 700 y 870 metros sobre el nivel del mar, con tierras llanas pero altas, que soportan inviernos fríos y muy largos y veranos calurosos y secos. Suelos arcillo-arenosa de color rojo, gris e irisada con cantos y arenas. Rueda consta un clima propiamente continental.
Las uvas de la variedad Verdejo son seleccionadas de los mejores viñedos y posteriormente en su entrada en bodega. El mosto se obtiene de un suave prensado que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. Una vez fermentado, el vino obtenido se trasiega, se clarifica y se filtra; y del coupage de los mejores vinos obtendremos la complejidad óptima de nuestro vino final.
De perfecto color amarillo pálido, brillante y limpio con reflejos dorados.
Magnífica nariz, claramente varietal, despliega un armonioso conjunto de notas frutales (manzana verde)y notas cítricas (pomelo) sobre un fondo de aromas.
Equilibrado y fresco, con una acidez característica. El paladar es largo y untuoso con un grato contraste al final de ligera astringencia.
De perfecto color amarillo pálido, brillante y limpio con reflejos dorados.
Magnífica nariz, claramente varietal, despliega un armonioso conjunto de notas frutales (manzana verde)y notas cítricas (pomelo) sobre un fondo de aromas.
Equilibrado y fresco, con una acidez característica. El paladar es largo y untuoso con un grato contraste al final de ligera astringencia.
