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2015

MELINI “La Selvanella” Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

$852

Región: Italia, Toscana
Bodega: Melini - GIV
Tipo de uva: Sangiovese Grosso
Tipo de vino: Tinto

Ficha Técnica.

Información:

50,000 hectareas, de viñedo pertenecientes a la propiedad, desarrollado por el sistema de cordones y de Guyot en las colinas de 400 m de altitud de Fattoria la Selvanella en la comuna de Radda en Chianti, una de las mejores mezclas de la zona clásica.

Vinificación:

Los racimos sanos elegidos mano a finales de octubre, se elabora el vino por tradición con 20 días de maceración y bombeo fuerte por encima del tope. Despues de la fermentación alcohólica en no más de 27ºC y fermentación maloláctica, el vino es madurado durante 30 meses en barricas de roble francés.

Color

Tiene un claro color rojo rubí oscuro con reflejos granates.

Aroma

Bouquet complejo y redondo con fuertes notas de mermelada de fambruesa, lirios, toques de vainilla, canela y piel.

Sabor

El sabor es redondo, cálido y sabroso con un postgusto elegante y persis­ tente de la maleza y almendras tostadas.

Nota de Cata:

Color:

Tiene un claro color rojo rubí oscuro con reflejos granates.

Aroma:

Bouquet complejo y redondo con fuertes notas de mermelada de fambruesa, lirios, toques de vainilla, canela y piel.

Sabor:

El sabor es redondo, cálido y sabroso con un postgusto elegante y persis­ tente de la maleza y almendras tostadas.

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