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Cosecha a fin de Febrero, en suelo arenoso de muy buen drenaje.
Se descarga en el lugar, luego se despalilla y se tritura en la prensa neumática, el mosto es prensado y enfriado con ajustes de acidez y S02, para evitar la oxidación, cae en un estanque de acero inoxidable a 5 grados, pasadas las 48 H, se inicia la clarificación y se inicia la fermentación.
Amarillo brillante con toques verdes.
Muy afrutado con recuerdos a frutas tropicales.
Vino fresco y muy agradable.
Amarillo brillante con toques verdes.
Muy afrutado con recuerdos a frutas tropicales.
Vino fresco y muy agradable.
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