Envío GRATIS en pedidos de $1000 o más.
Menu
2019
Prefermentación en frío durante 4 a 5 días a 6°C con extracción sostenida, bazuqueo y remontado antes de la fermentación alcohólica. Tras la fermentación, periodo prolongado de maceración (1 mes) sin remontado. Fermentación malolática en barricas de roble francés. Barricas nuevas y también barricas de segundo uso. Levadura indígena.
10 meses. En parcelas separadas desde el principio hasta el final de la crianza. Cada lote hace su crianza por separado.
Prefermentación en frío durante 4 a 5 días a 6°C con extracción sostenida, bazuqueo y remontado antes de la fermentación alcohólica. Tras la fermentación, periodo prolongado de maceración (1 mes) sin remontado. Fermentación malolática en barricas de roble francés. Barricas nuevas y también barricas de segundo uso. Levadura indígena.
Rojo Tinto
En nariz es expresivo, recuerdos de frutos rojos y ligeras notas especiadas.
En boca es de intensidad media equilibrado y suave. Aromas de canela y maderas nobles.
Rojo Tinto
En nariz es expresivo, recuerdos de frutos rojos y ligeras notas especiadas.
En boca es de intensidad media equilibrado y suave. Aromas de canela y maderas nobles.
