Maridaje de Casa Madero – Con que maridar todos sus vinos.
marzo 14, 2024
Casa Madero, unos de los grandes representantes de la vinicultura de México, con más de 420 años de historia y tradición Elaborados a partir de uvas orgánicas cuyo cuidadoso proceso de viticultura respeta las directrices de la agricultura orgánica, dando como resultado vinos más sanos para todos los amantes del vino del país.
La gastronomía mexicana al igual que la amplia gama de vinos de casa madero, llena de orgullo al país gracias a ser ampliamente rica en sabores, sensaciones e intensidades.
Para conocer más sobre como maridar los vinos de casa madero, aquí te dejamos algunos maridajes ideales entre platillos mexicanos y los mejores vinos que la bodega mexicana más premiada del mundo, Casa Madero, tiene.
Tabla de Contenidos
Casa Madero Chardonnay y pozole blanco
El gran pozole blanco, típico de la zona sur de México, se puede hacer con carnes que van desde el pollo hasta el cerdo, el vino Casa Madero chardonnay. La variedad chardonnay representa una armonía de aromas frutales, en especifico este vino de casa madero presenta notas de frutas cítricas. Esta variedad de sabores genera un equilibrio perfecto con el pozole blanco.
Casa Madero Cosecha Tardía y Tamales Canarios
Los tamales canarios son un tipo de tamales con una suavidad y porosidad agradables, con un sabor ligeramente dulce y una textura esponjosa. El Casa Madero Cosecha Tardía es una excelente opción para estos dulces tamales, resaltando el sabor dulce de ambas partes y generando una sensación sedosa en boca.
Casa Madero V Rosado y Chiles en Nogada.
Los Chiles en Nogada son un festín de más de 30 ingredientes diferentes típicos de la comida mexicana. No solamente con este vino pero este platillo puede adaptarse a una gran variedad de vinos. Gracias a los sabores refrescantes afrutados del Casa Madero V Rosado, se logra crear un equilibrio ideal que refuerzan los sabores del chile en nogada.
Casa Madero 3v y Carnitas de cerdo
Cuando de carnitas de cerdo se trata, la untuosidad del cuerito nos dicta la linea, aunque algunas personas prefieren el vino blanco con el cerdo, El Casa Madero 3v gracias a su suavidad frutal logra sorprender y balancear los sabores y texturas tanto del cerdo como de tu copa de vino.
Casa Madero Shiraz y Enmoladas
Las Enmoladas van bien con el Casa Madero Shiraz debido a que el mole es una salsa rica y compleja con sabores dulces, picantes y terrosos. La variedad Shiraz, con sus notas de frutas oscuras y especias, complementa estos sabores y ofrece un contraste que realza los sabores al máximo.
Casa Madero Merlot y Sopa de Tortilla
El Casa Madero Merlot es conocido por sus sabores suaves y afrutados, con notas a vainillas y chocolates, así como toques de especias. Esta combinación de sabores lo hace ideal para maridar con la sopa de tortilla, la suavidad del merlot y la textura de la sopa de tortilla generan experiencias armoniosas al paladar.
Casa Madero Malbec y Mixiote de Res
El Casa Madero Malbec es conocido por sus sabores intensos y afrutados, con notas a frutos oscuros como la mora y la ciruela, así como toques de especias y notas terrosas. El mixiote de res es un platillo con sabores intensos y carnosos, y el Malbec también tiene una intensidad de sabores que puede complementar y equilibrar perfectamente los sabores del platillo.
Casa Madero Cabernet Sauvignon y empanadas de carne.
El Casa Madero Cabernet Sauvignon es reconocido por su cuerpo medio a completo, sus sabores de frutas rojas maduras como la cereza y la grosella negra, así como sus notas de especias y suaves taninos armonizan con el relleno de carne de las empanadas, realzando su sabor y aportando frescura al bocado.
