2021
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Carpaccio de res, tostadas de atún, carnitas de cerdo, bacalao, arrachera, tacos de fideo seco con chorizo, paella y quesos maduros.
Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas.
Fermentación en tanque de acero inoxidable, pistón y rotofermentador, para una extracción de sabores sutiles y suaves con buena concentración aromática. De 12 a 15 meses en barricas de roble francés, Europa del Este y americano. Grado alcohólico: 13,8% Vol. Ale .
Púrpura con destellos violeta.
Fresa, zarzamora, canela y ligero chocolate con detalles de mentol y madera tostada.
Vino delicado con suavidad frutal que asombra paladares gracias a su balance.
Púrpura con destellos violeta.
Fresa, zarzamora, canela y ligero chocolate con detalles de mentol y madera tostada.
Vino delicado con suavidad frutal que asombra paladares gracias a su balance.
