Como conservar tu vino tinto abierto
abril 8, 2024
Conservar el vino tinto abierto puede no ser tan sencillo como puede parecer, existen diferentes factores a tomar en cuenta que nos van a dictar el tiempo que podremos guardar nuestros vinos.
Tabla de Contenidos
Consejos para conservar una botella de vino abierta
1.- Cerrar la botella correctamente Muchas personas prefieren introducir primero el lado “limpio” del corcho, debo decirte que esta no es la forma correcta de hacerlo. En su lugar, vuelve a insertar el lado manchado; ya que el lado “limpio” podría introducir nuevos contaminantes y afectar el contenido de la botella
2.- Utiliza Medias Botellas Cuando el vino contacta con el oxigeno, empieza la oxidación. Para reducir al mínimo la exposición al aire, utiliza un embudo para verter el vino sobrante en una media botella con tapa de rosca. Esto evitara que tu vino cambie de sabor gracias a la oxidación.
3.- Utiliza la refrigeración Normalmente las personas dejan el vino sobre la mesa o sobre la estantería después de taparlo. Te recomendamos evitar esto y guardarlo en tu área de refrigeración optima La temperatura fría no evitará la oxidación del vino expuesto, pero puede ralentizar significativamente el proceso.
¿Cuánto tiempo dura el vino después de abierto?
Entre más calidad haya en el vino más va a durar en refrigeración. Un buen vino tinto, cerrado de forma correcta puede durar en refrigeración una media de 4 días completos.
¿Cómo almacenar el vino abierto sin corcho?
Muchas veces el corcho se daña, en caso de que esto suceda aconsejamos cerrarlo con un tapón especial para vino. Lo importante es asegurarse de que la botella de vino quede bien cerrada y no entre aire.
Otra alternativa es optar por vinos con tapones sintéticos. Este tipo de tapones son más resistentes que los de corcho natural y las probabilidades de que se perjudique el vino serán menores.
