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2020
Ideal para maridar con Ternera, Cordero y Aves.
Las uvas para este vino provienen del Valle del Maule. Allílos suelos son predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una importante matriz arcillosa. Los viñedos están conducidos en espaldera vertical y la poda es en Guyot doble. El riego por goteo es fundamental para controlar la madurez de las uvas y el vigor del viñedo
U na vez cosechadas, las uvas se muelen dejando aproximadamente un 20% de granos enteros. Luego se someten a una maceración pre-fermentativa en frío por tres días para lograr una mayor extracción de aromas.
Burdeos con matices rubíes.
Recuerda frutos negros como maqui y arándano, además de frutos rojos como guindas y frambuesas, con notas dulces de vainilla y tabaco fresco.
En boca presenta una buena estructura y un cuerpo medio, con sabores frutales, de chocolate negro y café, con una agradable persistencia.
Burdeos con matices rubíes.
Recuerda frutos negros como maqui y arándano, además de frutos rojos como guindas y frambuesas, con notas dulces de vainilla y tabaco fresco.
En boca presenta una buena estructura y un cuerpo medio, con sabores frutales, de chocolate negro y café, con una agradable persistencia.
