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Biodinámico, 2022
Ideal para maridar con Cerdo, Mariscos, Comida Vegetariana, Queso Tierno y Cremoso y Aperitivos
No disponible.
Pasadas las 18 a 24 horas de maceración con las pieles, se extrae solo el jugo en fría. Luego reposa durante 3 a 6 días en frío para decantar las borras gruesas. La Fermentación se realiza con la misma metodología que los blancos; a baja temperatura ( 10 - 13ºC ), para preservar y concentrar los aromas.
Rojo brillante.
En nariz presenta mucha intensidad y potencia frutal. Aromas a frutilla, ciruelas, guinda, ensalada de frutas y flores.
En boca entra muy fresco, repitiéndose la sensación de fruta. Muy buen equilibrio de acidez. Final largo
Rojo brillante.
En nariz presenta mucha intensidad y potencia frutal. Aromas a frutilla, ciruelas, guinda, ensalada de frutas y flores.
En boca entra muy fresco, repitiéndose la sensación de fruta. Muy buen equilibrio de acidez. Final largo
