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Ideal para acompañar con Mariscos, comida vegetariana, aperitivos y tentempiés y carne adobada.
Solo las mejores uvas Glera de cada añada se utilizan para crear el Millesimato Brut of Vineyards V8+. En el viñedo se seleccionan cuidadosamente las uvas con el mejor perfil organoléptico para crear un vino espumoso único, de sabor seco y fuerte, capaz de conquistar todos los paladares.
Después de la vendimia, la uva triturada se somete a un prensado suave. Una vez obtenido el mosto se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, para conservar los delicados aromas de la uva base. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se introduce en autoclave, donde gracias a la acción de levaduras seleccionadas, tiene Iugar la segunda fermentación. El ciclo de carbonatación dura unos 40 días.
Color amarillo pajizo pálido.
Al acercar la nariz a la copa, te sorprende la intensidad del aroma floral y afrutado de este vino espumoso, con notas de manzanas granny, peras y melocotones de pulpa blanca.
Al degustarlo, se descubre un carácter seco y elegante, que refresca el paladar, reforzado por su intrigante riqueza.
Color amarillo pajizo pálido.
Al acercar la nariz a la copa, te sorprende la intensidad del aroma floral y afrutado de este vino espumoso, con notas de manzanas granny, peras y melocotones de pulpa blanca.
Al degustarlo, se descubre un carácter seco y elegante, que refresca el paladar, reforzado por su intrigante riqueza.
