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2021
Tras una maceración en frío de 5 días a lOºC, se inicia la fermentación con levaduras autóctonas. Lleva unos 7 días. Una vez terminado, el vino se separa de sus hollejos y pasa a la prensa. Siempre privilegiamos la frescura y la fruta por encima de la extracción en esta línea.
Una parte del vino es envejecido en barricas de segundo uso de roble francés.
Color rubí brillante.
En nariz predominan los aromas de frutas rojas de verano con ligeros toques de pimienta negra.
Boca concentrada con frutos rojos que dan volumen.
Color rubí brillante.
En nariz predominan los aromas de frutas rojas de verano con ligeros toques de pimienta negra.
Boca concentrada con frutos rojos que dan volumen.
