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Se cosecha durante la primera semana de marzo. Las uvas fermentan sin sulfitos pero con un 30 % de escobajos en piletas de concreto.
La maceración dura 25 días. Luego se lleva a cabo el trasiego y el hollejo es prensado. La crianza del vino se lleva a cabo durante seis meses en piletas de concreto antes de ser embotellado sin agregado de sulfitos.
purpura con reflejos violetas.
se destacan los aromas a ciruelas, moras y cerezas también aparecen notas a hierbas de montaña algo característico del lugar donde fue cosechado.
taninos dulces y amables, donde se acentúa su frescura con un paso en boca enérgico y sabroso. Vino muy versátil ideal para beber solo o acompañado de preparaciones livianas.
purpura con reflejos violetas.
se destacan los aromas a ciruelas, moras y cerezas también aparecen notas a hierbas de montaña algo característico del lugar donde fue cosechado.
taninos dulces y amables, donde se acentúa su frescura con un paso en boca enérgico y sabroso. Vino muy versátil ideal para beber solo o acompañado de preparaciones livianas.
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