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2021
Ideal para maridar con Cerdo, Pescad Azul, Comida Vegetariana y Aves de Corral.
No disponible.
Prensado - Desfangado (48h) - Fermentación alcohólica entre 16-18º C en tanques de acero inoxidable. Favorecemos la fermentación maloláctica para una determinada parte del vino con el fin de reforzar la complejidad aromática y preservar una determinada acidez (frescor) en boca. En cuba sobre lías entre 1,5 a 2 meses. 25% de la mezcla pasa 3 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Pajizo con reflejos dorados.
Aromas de frutos blancas y tropicales, como , melocotón, melón y piña, con unas pequeñas notas tostadas y mantequilla otorgadas por su breve paso por barricas y la fermentación malolática.
Paladar equilibrado y redondo, largo final con notas de madera.
Pajizo con reflejos dorados.
Aromas de frutos blancas y tropicales, como , melocotón, melón y piña, con unas pequeñas notas tostadas y mantequilla otorgadas por su breve paso por barricas y la fermentación malolática.
Paladar equilibrado y redondo, largo final con notas de madera.
