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2021
47 disponibles
Chuletas de cordero con hierbas, confit de pato con setas – queso.
Durante la fermentación malolática, puesta en suspensión frecuente de las lías durante 2 a 3 meses, luego crianza de 9-12 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso.
Vendimia manual en cajas, selección por parcela. Doble selección al ingreso en la bodega de las uvas y de la bayas para eliminar las impurezas.
Rubí con reflejos azulados.
En nariz el vino suelta aromas de mora y de grosella negra.
Notas de paprika, tostadas y avainilladas. Boca untuosa y llena de color. Fresca y compleja, mezclando a la perfección las notas elegantes de la madera tostada, con las frutas negras.
Rubí con reflejos azulados.
En nariz el vino suelta aromas de mora y de grosella negra.
Notas de paprika, tostadas y avainilladas. Boca untuosa y llena de color. Fresca y compleja, mezclando a la perfección las notas elegantes de la madera tostada, con las frutas negras.
