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2016
Pluviometría de 350 mm, temperatura media de 15º y 2800 horas de sol al año. Las parcelas se encuentran a 250-350 metros sobre el nivel del mar y los viñedos se cultivan según los criterios de la vinicultura integrada.
Fermentación a temperatura controlada y maceración pre-fermentativa de 3 días y post-fermentativa de 10 días. Fermentación malolática en deposito de acero inoxidable y crianza de 4 meses en barrica de roble trances de 300 L.
A la vista aparece como vino denso de color rojo con ribete voláceo y con capa profunda .
Destacan los aromas de frutos rojos, así como ligeras notas de tostados y especies.
Es voluminoso, muy golosoy con un tanino suave pero presente.
A la vista aparece como vino denso de color rojo con ribete voláceo y con capa profunda .
Destacan los aromas de frutos rojos, así como ligeras notas de tostados y especies.
Es voluminoso, muy golosoy con un tanino suave pero presente.
