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2018
La mejor manera de disfrutar de este vino tinto de la Toscana es con filete de ternera con berenjena estofada, con chuletas de cordero con puré de patatas y apio y setas silvestres, o simplemente solo, solo o con un buen chocolate negro.
Este vino tinto elaborado con uvas Cabernet Sauvignon armoniza a la perfección con la carrillada de buey con rösti de patata
Las uvas se prensan y fermentan por separado según la parcela. Tras una fermentación de unas 2 semanas, el vino reposa y experimenta una transformación biológica del ácido. En primavera, el Farnito Cabernet Sauvignon se traslada a barricas, donde puede madurar durante aproximadamente 1 año. A continuación, pasa al menos 8 meses en botella antes de salir a la venta.
Intenso y denso rojo rubí y delicados reflejos granates.
La nariz de este Cabernet monovarietal de la Toscana deleita con opulentos matices de grosellas negras, complementados con crema de cassis, frutos negros maduros y otras bayas.
En boca, el Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon comienza extraordinariamente potente, denso y, sin embargo, muy fresco y vital. Además de la fresca acidez frutal, destacan los imponentes pero muy pulidos taninos, que forman el fondo como una suave y aterciopelada tela negro-rojiza sobre la que destacan como radiantes diamantes los aromas del Farnito Cabernet Sauvignon Toscana IGT.
Intenso y denso rojo rubí y delicados reflejos granates.
La nariz de este Cabernet monovarietal de la Toscana deleita con opulentos matices de grosellas negras, complementados con crema de cassis, frutos negros maduros y otras bayas.
En boca, el Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon comienza extraordinariamente potente, denso y, sin embargo, muy fresco y vital. Además de la fresca acidez frutal, destacan los imponentes pero muy pulidos taninos, que forman el fondo como una suave y aterciopelada tela negro-rojiza sobre la que destacan como radiantes diamantes los aromas del Farnito Cabernet Sauvignon Toscana IGT.
