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2022
Ideal para maridar con Pescado azul (salmón, atún, etc.), Vegetariana, Aves, Queso tierno y cremosos.
La familia de Yves y Hélène Matignon ha estado vigilando los viñedos de la finca durante 3 generaciones. Los hermanos y hermanas trabajan juntos por la buena conducta de la herencia, mientras aseguran la perpetuación del patrimonio familiar. El viñedo se encuentra en la región de Anjou en Martigné-Briand. En 38 hectáreas, Yves y Hélène cultivan cabernet franc, chenin y grolleau vines.
El 100% de la cosecha se prensa inmediatamente después de la recolección. La fermentación alcohólica se realiza toda a bajas temperaturas (en torno a los 16ºC) para conseguir un vino blanco seco.
Color oscuro intenso y agradable concentración.
Rosado suave que destaca por su elegancia y aroma aromático.
Semi dulce, afrutado. Maridaje: Pollo asado, barbacoa, pierna de cordero, Queso de cabra
Color oscuro intenso y agradable concentración.
Rosado suave que destaca por su elegancia y aroma aromático.
Semi dulce, afrutado. Maridaje: Pollo asado, barbacoa, pierna de cordero, Queso de cabra
