2016
50 disponibles
Ideal para maridar con Ternera, Ternera lechal , Carne de caza (ciervo, carne de venado) y Aves.
Suelo calizo mezclado con arcilla (parte de la etapa Jurásico y Kimmeridgiano).
Maceración en frío durante 3 días. Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Color rubí intenso con matices malva.
Buena extracción en nariz, aromas principalmente a humus y sabores a frutos rojos.
Redondo y vivo. Estructurado sin severidad. Bien equilibrado.
Color rubí intenso con matices malva.
Buena extracción en nariz, aromas principalmente a humus y sabores a frutos rojos.
Redondo y vivo. Estructurado sin severidad. Bien equilibrado.
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