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2019
18 disponibles
El maridaje de Montemar esta orientado a platos cotidianos, con potencia media a alta, es un vino amable, con taninos muy tersos y concentrados, llenos de sabores intensos que armonizan muy bien con la proteina y grasa.
MONTEmar es una interpretación del paisaje del Valle de Guadalupe, desde una perspectiva lúdica y golosa, para esto creamos una assemblage de los diferentes viñedos que manejamos, Nebbiolo de las colinas Arcillosas Graniticas, Tannat y Petite Sirah del los suelos Limosos, y Cabernet Sauvignon y Grenache de los Arenales del rio seco.
MONTEmar, es vinificado en tanques de 800 kilos, abiertos, favoreciendo la extraccion delicada de los taninos de piel de Uva. Se prensa en prensas de canasta y cria en barricas de roble frances de segundo uso, por doce meses.
Limpio de color rojo violáceo profundo.
Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y cereza negra), floral y un poco caramelo y nota tostado de la barrica.
De buen cuerpo con rica textura, frescura y tanino fino. Igual como la nariz frutos negros maduros y su retrogusto hacia toast, caramelo y regaliz, final largo.
Limpio de color rojo violáceo profundo.
Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y cereza negra), floral y un poco caramelo y nota tostado de la barrica.
De buen cuerpo con rica textura, frescura y tanino fino. Igual como la nariz frutos negros maduros y su retrogusto hacia toast, caramelo y regaliz, final largo.
