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🍷 Dr. Wine

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2022

Casa Madero 2V Chardonnay-Chenin

$547

Región: México, Valle de Parras
Bodega: Casa Madero
Tipo de uva: Blend
Tipo de vino: Blanco

Acompaña perfecto paellas, sushi, pozole verde, pipián, ceviches, pescados, ensaladas vegetales y de frutas, conejo, sopa de lenteja, quesos semi-maduros, postres como pay de elote y tartaletas de frutas.

Ficha Técnica.

Información:

Creados para ubicarse en la vanguardia y ensamblados pensando tanto en conocedores como en nuevos paladares. Son vinos afrutados de corte contemporáneo, atrevidos y muy próximos al gusto actual.

Vinificación:

Fermentación en tanque de acero inoxidable, pistón y roto fermentador, para una extracción de sabores sutiles y suaves con buena concentración aromática. De 12 a 15 meses en barricas de roble francés, Europa del Este y americano. Grado alcohólico: 13,8% Vol. Ale

Color

Amarillo paja claro con destellos verdes limón, propios de su juventud.

Aroma

Intenso aroma de frutos tropicales y flores. Lichis, guayabas, almíbar, manzana, duraznos, melón y flores de acacia, jazmín y nardos.

Sabor

Muy elegante y refrescante. Dominando los frutos tropicales, mango, guayaba, pera, banana y cítricos, flores de jazmín, de buena persistencia.

Nota de Cata:

Color:

Amarillo paja claro con destellos verdes limón, propios de su juventud.

Aroma:

Intenso aroma de frutos tropicales y flores. Lichis, guayabas, almíbar, manzana, duraznos, melón y flores de acacia, jazmín y nardos.

Sabor:

Muy elegante y refrescante. Dominando los frutos tropicales, mango, guayaba, pera, banana y cítricos, flores de jazmín, de buena persistencia.

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