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2022
Ideal para maridar con Ternera y Cordero.
Crianza manual de madrugada para maximizar la concentración de aroma.
Las uvas son cosechadas a mano y transportadas a la bodega en bins plásticos de 450kg de capacidad. Los bins se descargan directamente en cintas transportadoras y se someten a una selección de racimos antes de ser cuidadosamente despalilladas y ligeramente molidas. Luego son dirigidas a las cubas de fermentación.
Rojo rubí muy intenso, limpio y brillante.
Destacan finas notas de chocolate, sobre un fondo de fruta fresca y ligeras hierbas.
La boca posee suaves y maduros taninos que dan una sensación de terciopelo, rico y elegante sabor a confites y frutas rojas, que permanecen de forma óptima.
Rojo rubí muy intenso, limpio y brillante.
Destacan finas notas de chocolate, sobre un fondo de fruta fresca y ligeras hierbas.
La boca posee suaves y maduros taninos que dan una sensación de terciopelo, rico y elegante sabor a confites y frutas rojas, que permanecen de forma óptima.
