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2021
Ideal para maridar con Marisco, Queso curado, Aperitivos y tentempiés, Pescado blanco, Queso tierno y cremoso y Carne adobada.
Viñedos en el área de Veronese orilla del lago de Garda. Es desarrollado por el sistema de pérgola sencilla en las colinas con suelos rocosos, de media densidad y estructura dura. La producción de la uva es de 120 quintales por ha. con un rendimiento de 705 de vino.
La vendimia se realiza a mediados de septiembre, justo antes de llegar a la plena madurez y se vinifica tradicionalmente en el método de rosa con 18 a 24 horas de remojo hasta que se alcance el tono del color correcto; el mosto se fermenta a temperatura controlada de 18 º C con levaduras seleccionadas. El desarrollo del vino se expresa brevemente en depósitos de acero inoxidable antes de ser botellas esterilizadas frío.
Vino de color rosa brillante con tonos cereza.
Aroma con notas de bayas y, violetas secas frescas.
En boca es muy sabroso sabor delicado, afrutado con un regusto agradable de cerezas y almendras.
Vino de color rosa brillante con tonos cereza.
Aroma con notas de bayas y, violetas secas frescas.
En boca es muy sabroso sabor delicado, afrutado con un regusto agradable de cerezas y almendras.
