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2020
12 disponibles
Ideal para maridar con Carnes rojas, quesos curados, embutidos.
El Malabarista es una base de Grenache de una viña vieja de 65 años, y adornos de Petit Verdot, Nebbiolo y Tannat de viñas maduras, todas de suelos de arena; en estos viñedos el viento entra en forma diagonal y logra refrescar sin deshidratar a las viñas, con lo que se logra un equilibrio entre aromas, color y taninos.
Su esencia es el equilibrio, sin extremismos, con sobriedad, sin caer en todas las modas y con la convicción que nuestro Valle es un terroir único en el planeta, con una identidad que merece ser mostrada al mundo desde una perspectiva limpia y vibrante.
Ojo Ópalo, profundo y brillante
Tímidas notas mediterráneas de Membrillo y Manzanas amarillas, luego evoluciona y abre a fresas maduras y notas de manzana roja en caramelo, y en el fondo termina con notas de chocolate de leche
Manzana caramelizada y fresas maduras, dando una acidez fresca y jugosa, los taninos son tersos y delicados y el final es largo con ligeras notas de nuez tostada.
Ojo Ópalo, profundo y brillante
Tímidas notas mediterráneas de Membrillo y Manzanas amarillas, luego evoluciona y abre a fresas maduras y notas de manzana roja en caramelo, y en el fondo termina con notas de chocolate de leche
Manzana caramelizada y fresas maduras, dando una acidez fresca y jugosa, los taninos son tersos y delicados y el final es largo con ligeras notas de nuez tostada.
