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2023
Es un compañero ideal de carnes asadas, guisos de legumbres y gran variedad de embutidos.
Crianza sobre lías <nas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca
Realizamos rapidamente el prensado para evitar la maceracion del mosto con el orujo, asi limitar la extraccion de color. despues clarificamos naturalmenteel mosto mediantetratamiento con frío, después lo hacemos fermentara bajatemperatura(14 a 17 C) con levaduras seleccionadas.
Rojo rubí intenso.
Aromas de frutas rojas y suaves aromas de pimentón dulce se matizan con frescas de roble Francés como vainilla y rubio.
En el paladar presenta una buena estructura con taninos maduros y de buena densidad.
Rojo rubí intenso.
Aromas de frutas rojas y suaves aromas de pimentón dulce se matizan con frescas de roble Francés como vainilla y rubio.
En el paladar presenta una buena estructura con taninos maduros y de buena densidad.
